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天氣漸熱，夜經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，小龍蝦開始在美食圈活躍。下廚太難，上館子太貴，半成品小龍蝦成為不少消費者的選擇。資料顯示，小龍蝦預(yù)制菜在市場出現(xiàn)已久，疫情之后進(jìn)入消費爆發(fā)期，目

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做一名會賺錢的經(jīng)銷商，是很多經(jīng)銷商朋友的夢想，但在市場競爭日益慘烈，尤其是市場蕭條形勢下，要想更好地掙錢，掙大錢，卻很不易。那么，在新的市場環(huán)境下，如何去做一名會賺錢的經(jīng)

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4月15日，三全食品股份有限公司發(fā)布了2020年度報告：報告期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入69.26億元，同比增長15.71%；歸屬于上市公司股東凈利潤7.68億元，同比增長249.01%。扣除非經(jīng)常性損益凈利潤為5.71億元，

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進(jìn)入牛年以來，本期望牛氣沖天，然而伊賽牛肉、科爾沁牛業(yè)、恒陽牛業(yè)等知名牛企卻接二連三“爆雷”，圍繞著牛企的討論也一直未間斷，究竟是何種原因?qū)е?？在?dāng)前國內(nèi)牛肉消費不斷增長

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魚肉經(jīng)過清洗、采肉、漂洗、脫水等工序磨碎成泥，加入鹽等調(diào)味品混合成形，然后加熱固化制成的魚肉泥類加工品（下文簡稱“魚糜制品”）常見于國內(nèi)火鍋食材超市，產(chǎn)品種類有魚丸、魚糕

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○百勝中國精誠合作大獎；○第六屆中國餐飲創(chuàng)新大會最佳商業(yè)模式創(chuàng)新獎；○中國食品報社冷凍冷藏食品研究院營銷管理分院副院長單位；○首屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎2021年度中國餐飲供應(yīng)鏈

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4月13日，安井食品(603345.SH)發(fā)布2020年年度報告，公司年內(nèi)營業(yè)收入69.65億元，同比增長32.25%；歸屬于上市公司股東的凈利潤6.04億元，同比增長61.73%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈

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12日，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院華東分院（以下簡稱“華東分院”）暨上海啟動大會隆重召開。至此，華東分院旗下四大分院——浙江、江蘇、安徽、上海全部集齊。?冷食傳媒記者 |&n

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3月31日，十薈團(tuán)宣布完成了7.5億美元的D輪融資。此前，也有消息稱，興盛優(yōu)選融資30億美元，準(zhǔn)備上市。據(jù)《財經(jīng)》報道，多多買菜、橙心優(yōu)選和美團(tuán)優(yōu)選三家社區(qū)團(tuán)購平臺在去年12月的單量峰

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新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒？企業(yè)動態(tài)1思念“愛燒飯”項目低調(diào)啟動4月2日，思念“愛燒飯”首家體驗店，在思念食品工業(yè)園的辦公樓內(nèi)低調(diào)

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我們都知道，現(xiàn)在凍品品類的界限越來越模糊，融合趨勢明顯，生產(chǎn)米面的加碼火鍋丸類，火鍋料廠家也在跨界米面。大勢所趨之下，對經(jīng)銷商也提出了新考驗，那就是資源整合能力。當(dāng)然，這

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2020年，受疫情和多重因素影響，2020年全國餐飲總收入為39527億元，同比下降16.6%。同時，全國餐飲門店總數(shù)從約1100萬降至約950萬。不過，經(jīng)過一年的動蕩調(diào)整，餐飲業(yè)加速體現(xiàn)了在線化、連鎖

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