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國內唯一服務于冷凍食品全產業(yè)鏈的綜合平臺
一個河南人在湖南把扣肉做到年銷3億,“許大師”是怎樣煉成的?
春節(jié)臨近,又到了闔家團圓的日子。作為春節(jié)餐桌上的經典菜品,梅菜扣肉也到了熱銷的季節(jié)。而在湖南有這樣一家企業(yè):它僅扣肉一個品類年銷售額突破3億元,被譽為“中國扣肉王”;一場
傳統(tǒng)配方加現代工藝、突出粗糧口感……這才是“淮揚米糕”的創(chuàng)新方向
在工業(yè)技術的加持下,以往需要人們自己在家做的地方美食輕松實現量產,滿足了消費者隨時隨地品嘗美味的愿望。比如,一款來自淮安當地的“淮揚米糕”,就成了這類產品的代表。江蘇淮安
中小企業(yè)遭遇“生死存亡”危機,2024年如何打通新渠道?
2023年的凍品行業(yè)到底有多難?估計很多企業(yè)已經感同身受。然而這還不是更難的,更難的是,有人預測:“2023年是過去十年最差的一年,也是未來十年最好的一年”。中小企業(yè)的生存現狀尤其
從魚塘到餐桌6重把控,半天妖攜手恒興“定向”養(yǎng)好一條魚
近日,半天妖聯合創(chuàng)始人劉陽貴帶隊到恒興集團考察,他在恒興叉尾鮰魚定向養(yǎng)殖基地巡塘,了解半天妖所用鮰魚的生長環(huán)境,并表示要與恒興攜手共贏,共同做好“一條魚”的事業(yè)。而他的這
“爾濱”爆火出圈,安井借勢熱銷!
“不是北歐去不起,而是哈爾濱更有性價比!”這個冬天,地處祖國東北角的哈爾濱走進了全國甚至全球視野,各大熱榜頭條持續(xù)走紅,被稱為2024開年首個“頂流”城市。獨具魅力的冰情雪韻
柿柿如意卡通包+湯圓,打破競爭同質化,千味央廚“組合拳”重磅出擊
柿柿如意好彩頭,萬事如意迎新年。柿子在中國傳統(tǒng)文化中被賦予“事事如意”的美好寓意,也是食品行業(yè)今年流行的元素之一。為傳達新春的美好祝愿,鄭州千味央廚食品股份有限公司“組合
牛肉火鍋、鹵鵝、特色海產…預制菜風起,讓潮汕美食走得更遠
2023年10月31日,聯合國教科文組織官網宣布:潮州成功入選“世界美食之都”。這是繼成都、順德、澳門、揚州和淮安之后,中國第六個獲此殊榮的城市。1月12日-14日,2024世界潮汕菜大會在廣東
安井小廚發(fā)力雞肉調理品,行業(yè)“有體量、無品牌”迎來終結者?
巨頭的一舉一動都牽引著全行業(yè)的目光。日前,安井食品接受投資者調研時稱,安井小廚新品研發(fā)方向重新定位為特色雞肉調理品和串烤類產品兩大類。一直以來,雞肉調理品行業(yè)有體量、無品
三全推新品豬肚雞;千味央廚完成5.9億元定增;鮮美來轉戰(zhàn)新三板謀上市……
新的一周開始了,冷食君帶你一起讀早報!快來看看,最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關注?|企  業(yè)  動  態(tài)|1三全食品推豬肚雞新品近日,三全食品官微公布開年上新,推出
預制食品(菜)是否健康如何評判?聽專家現場定“標準”
1月13日,健康預制食品(菜)評價體系專家審定會在鄭州召開。來自中國營養(yǎng)學會、中國疾病預防控制中心、中國烹飪協會、高校科研單位、市場監(jiān)管、生產企業(yè)等方面的專家、學者、研究人員
爆紅后陷入“史上最快價格戰(zhàn)”,柿柿如意湯圓還能事事如意嗎?
“還沒上貨,產品已經快賣臭了!”在某凍品交流群,有經銷商這樣評價近一段火爆全網的柿子湯圓。據了解,從一個月前的“進貨基本靠搶”到現在的產品價格戰(zhàn)嚴重,柿子湯圓從爆紅到“遇
南方小土豆擠爆哈爾濱,接力淄博燒烤,“鍋包又(肉)”火了!
2024年元旦假期,“北國冰城”哈爾濱憑借冰雪游等話題意外“火出圈”。哈爾濱的后勁有多大?游客來了基本不愿走,走了的戀戀不舍。上一個給人這種感覺的城市還是淄博。很多朋友都在向
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